隨著油煙凈化器不斷更新?lián)Q代，市面上的油煙凈化器價(jià)格變化很大。一般餐飲用戶在選擇油煙凈化器時(shí)，除了重視價(jià)格和外觀外，還有部分餐飲用戶很難分辨油煙凈化器質(zhì)量的好壞。下面我們來(lái)討論一下怎么辨別油煙凈化器的質(zhì)量。 1.耳聽為虛，眼見為實(shí)。選擇油煙凈化器要了解產(chǎn)品在本地的應(yīng)用狀況，而不是聽廠家介紹。要廠家提供下工程實(shí)例，越多越好，可以供選擇，與自己餐館情況類似的實(shí)例。要挑選餐館高峰時(shí)期實(shí)地觀察到底效果如何，因?yàn)樵谶@段時(shí)間內(nèi)，對(duì)該工程的凈化狀況感到滿意，廚房?jī)?nèi)部排煙順暢，且凈化效果好，那就可以考慮了。 2.油煙凈化器長(zhǎng)期工作的穩(wěn)定性。需要廠家提供使用產(chǎn)品已經(jīng)一年以上的工程實(shí)例，通過(guò)觀察排放口周圍狀況，并且向鄰居和餐館經(jīng)營(yíng)者來(lái)了解使用期間的設(shè)備工作狀況。 3.了解售后服務(wù)狀況。可向餐館經(jīng)營(yíng)者或服務(wù)員、廚師了解廠家對(duì)設(shè)備維護(hù)和定期清洗的情況，主要了解廠家對(duì)設(shè)備故障處理的反應(yīng)時(shí)間。 若是以上三點(diǎn)都沒有問題的話，那么就可以與廠家溝通，準(zhǔn)備入手購(gòu)買了。